নতুন করে দই তৈরি কিংবা কিনে আনা কোনোটিই সম্ভব হয় না। এমন অবস্থায় কী করবেন?
চিন্তার কিছু নেই। এই সমস্যারও রয়েছে সহজ সমাধান।সথিক পদ্ধতি জানা থাকলে দশ মিনিটেই তৈরি করতে পারবেন টক দই। তাও আবার গুঁড়া দুধ দিয়ে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কীভাবে ১০ মিনিটেই তৈরি করবেন টক দই-
উপকরণ: গুঁড়া দুধ, হালকা গরম পানি, লেবুর রস।
প্রণালী: প্রথমে হালকা গরম পানিতে গুঁড়া দুধ গুলে নিন। এখানে প্রতি কাপ পানির জন্য ৩ চা চামচ গুঁড়া দুধ প্রয়োজন হবে। এরপর তাতে মেশান লেবুর রস। প্রতি কাপ পানিতে মেশান ২ চা চামচ লেবুর রস। মিশ্রণটি ঢেকে রাখুন দশ মিনিট। সময় হয়ে গেলে ঢাকনা তুলে দেখবে টক দই তৈরি।
যখন খুব বেশি দরকার হবে কিন্তু হাতের কাছে টক দই থাকবে না তখন এভাবেই সহজ পদ্ধতিতে তৈরি করে নেবেন টক দই। সময়ও লাগবে খুব কম। এরপর এই দই আপনি ব্যবহার করতে পারবেন রান্নার কাজে, সালাদ কিংবা রায়তা তৈরিতে। বোরহানি, লাচ্ছিও তৈরি করতে পারবেন।
৫৩ বছর পর দেশ গড়ার এক সুবর্ণ সুযোগ আমাদের এসেছে: মাসুদ সাঈদী
নির্বাচনে যত দেরি ষড়যন্ত্র তত বাড়বে: তারেক রহমান
অভিযান চালিয়ে ইয়াবাসহ চারজন মাদক চোরা কারবারি আটক
সরাসরি ভোটে রাষ্ট্রপতি নির্বাচনের প্রস্তাব, যা জানালেন বদিউল আলম
২ মার্চ ‘জাতীয় পতাকা দিবস’ হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ার আহ্বান মঈন খানের
কোনো নিরীহ মানুষ যেন হয়রানির শিকার না হয়: আইজিপি
সুন্দর ব্যবহার ও আচরণের বিনিময়ে জান্নাত! হাফিজ মাছুম আহমদ দুধরচকী।
বাংলাদেশ ব্যাংকের স্পট লোন পেলেন সিলেটের সিএমএসএমই উদ্যোক্তারা
‘ইউসিবি নাইট’ আয়োজনে গ্রাহক ও অংশীদারদের অব্যাহত সহযোগিতার স্বীকৃতি
ইসলামপুর ওয়ার্ড কৃষক দলের সম্মেলন অনুষ্ঠিত
বিএনপির নিবেদিত প্রাণ এখন মৃত্যু শয্যায়, খোঁজ নেয়নি কোন নেতা!
অন্তর্বর্তী সরকার ফেল করলে আমাদের বিপদ আছে : এ্যানি